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戈登拉姆齐将驾驶地狱餐车前往美国各地，为濒临倒闭的餐厅提供帮助。他将以卧底身份进入并找寻餐厅倒闭的原因，之后他将和餐厅工作人员全天候工作，从改变餐厅装修风格、工作环境、菜单设计到最重要的员工培训，一天...来到第三季，戈登将继续驾驶地狱餐车周游全美国，拯救处于水深火热的餐厅。经过前期监控调查，再到戈登乔装卧底食客，整个大改造将仅用一天24小时的时间完成，之后盛大重开面对公众的检验。邮局工作人员收到一封在旧夜总会发现的信，于是他们踏上旅途，寻找一位躲避不堪回首过去的隐居作曲家。与此同时，奥利弗在即将成为父亲的过程中，逐渐了解了他的生父。