日本大正15年(1926年)，出身酱油酿造世家“入兆”明眸皓齿女学生阿香（泽口靖子饰演）邂逅了英挺俊美大海男儿惣吉，两小无猜令人称羡金童玉女不久便坠入情网。　　但当时酱油酿造业与渔夫之间长久以来一直存严重冲突与心结，双方水火不容关系令阿香和惣吉恋情仿佛“罗密欧与茱丽叶”一样备受双方家庭阻挠与反对，但们并未轻言放弃决心勇敢面对一切阻碍…　　这部描述传统酱油酿造世家女儿——阿香终其一生波澜万丈命运与纯爱的故事不但在日本播出时缔造了最高收视率55.3％的惊人纪录，更将带给你许久不曾感受温暖和悸动！

墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长河中酝酿成中华饮食文化的标识。