川菜的品格
第04集
类型：纪录 / 年份：2020
第6集
类型：加拿大,纪录 / 年份：2021
HD中字版
类型：纪录 / 年份：2015
正片
类型：剧情,纪录片 / 年份：2024
全03集
类型：纪录片,欧美综艺,综艺 / 年份：2005
全7集
类型：纪录片 / 年份：2020
简介： 麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
